Cấu tạo & nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên tự động như thế nào? Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về thông tin cấu tạo cũng như là nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên để các chủ đầu tư có thể nắm rõ chi tiết và quá trình hoạt động của chiếc máy làm đá viên khi sử dụng.
Cấu Tạo & Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Làm Đá Viên Tự Động
Cấu Tạo Của Máy Làm Đá Tự Động
1.Hệ thống làm lạnh (Hệ thống làm lạnh kín)
Hệ thống làm lạnh là bộ phận cốt lõi của máy làm đá viên, đảm nhiệm việc giảm nhiệt độ để nước đông thành đá. Các thành phần chính bao gồm:
- Máy nén: Nén khí lạnh và đẩy vào dàn ngưng tụ.
- Dàn ngưng tụ: Làm nguội khí lạnh, chuyển thành chất lỏng sau khi giải phóng nhiệt.
- Dàn bay hơi: Hấp thụ nhiệt từ nước, giúp nước đông thành đá.
- Van tiết lưu: Điều chỉnh dòng khí, giảm áp suất và nhiệt độ trước khi đến dàn bay hơi.
2.Bể chứa nước (Water Tank)
Bể chứa nước là nơi chứa nước được sử dụng để sản xuất đá viên. Nước sạch sẽ được đổ vào bể chứa trước khi được đưa vào hệ thống làm lạnh.
3.Hệ thống cấp nước (Water Supply System)
Hệ thống cấp nước bao gồm bơm nước và các ống dẫn nước. Bơm nước có nhiệm vụ hút nước từ bể chứa và đưa nước vào dàn bay hơi, nơi nó sẽ được làm lạnh và đông thành đá.
4.Dàn khuôn đá (Ice Mold)
Dàn khuôn đá là bộ phận nơi nước đông lại thành đá viên. Tùy vào thiết kế của máy, dàn khuôn có thể có các khuôn đá hình vuông, tròn hoặc hình ống. Mỗi khuôn sẽ chứa một lượng nước nhất định và khi nước đông lại, chúng sẽ trở thành đá viên.
5.Hệ thống xả đá (Ice Discharge System)
Khi đá viên được hình thành, hệ thống xả đá sẽ thả chúng ra khỏi khuôn và chuyển vào thùng chứa.
- Cơ cấu xả đá: Sử dụng motor rung hoặc bộ phận đẩy để giải phóng đá khỏi khuôn.
- Thùng chứa đá: Lưu trữ đá viên sau khi sản xuất, sẵn sàng để sử dụng.
6.Bảng điều khiển (Control Panel)
Nút “On/Off”
Bật máy: Nhấn nút khi máy đang tắt.
Tắt máy: Nhấn nút khi máy đang hoạt động hoặc trong chế độ vệ sinh/tạo đá để tắt ngay lập tức.
Hủy hẹn giờ: Nhấn nút khi máy đã cài đặt chế độ hẹn giờ.
Chuyển sang xả đá: Giữ nút hơn 5 giây khi máy đang làm đá để kích hoạt chế độ xả đá.
Nút “Timer/Clean”
Cài đặt hẹn giờ: Nhấn nhanh một lần để vào chế độ hẹn giờ.
Kích hoạt tự vệ sinh: Giữ nút hơn 5 giây để bắt đầu chương trình tự vệ sinh.
Nút “+”, “-”
Điều chỉnh thời gian làm đá: Tăng hoặc giảm từng phút (giá trị ban đầu là 0).
Điều chỉnh thời gian hẹn giờ: Tăng hoặc giảm từng giờ (giá trị ban đầu là 1).
Nút “LIGHT”
Bật/tắt đèn: Nhấn nhanh để bật đèn dưới máy, nhấn lại để tắt.
Tự động tắt đèn: Đèn sẽ tự tắt sau thời gian dài không sử dụng.
Chuyển đổi đơn vị nhiệt độ: Giữ nút hơn 5 giây để đổi giữa °F và °C.
7.Hệ thống làm sạch tự động (Automatic Cleaning System)
Một số máy làm đá viên cao cấp có hệ thống làm sạch tự động để giúp loại bỏ cặn bẩn và các tạp chất khỏi hệ thống, đảm bảo chất lượng đá viên sản xuất ra luôn sạch sẽ và an toàn.
Chương trình tự làm sạch tự động, chế độ làm sạch mặc định là hai lần (khoảng 5 phút).
Kích hoạt: Nhấn giữ nút “Timer/Clean” trên bảng điều khiển trong hơn 5 giây để bắt đầu.
Quy trình:
- Chế độ làm sạch mặc định lặp lại hai lần, mỗi chu kỳ kéo dài khoảng 5 phút.
- Trong 50 giây đầu, máy làm sạch hệ thống và sau đó tự động xả nước thải.
- Sau khi nước được xả hết (50 giây), máy tự động thêm nước mới và tiếp tục rửa lại.
Hiển thị: Biểu tượng làm sạch trên màn hình sẽ xoay động trong suốt quá trình.
Hủy bỏ vệ sinh tự động: Mất khoảng 5 phút để hoàn tất quy trình tự vệ sinh. Khi chương trình kết thúc, hệ thống sẽ tự động tắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhấn nút “On/Off’’ trên bảng điều khiển. Buộc hủy bỏ quy trinh tự vệ sinh.
8.Hệ thống thoát nước (Drainage System)
Trong quá trình làm đá, có thể có một số lượng nước dư thừa hoặc nước thải cần được thoát ra ngoài. Hệ thống thoát nước giúp loại bỏ nước này ra khỏi máy.
Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Làm Đá Viên Tự Động
Sơ đồ hoạt động của máy làm đá viên sẽ bao gồm 2 giai đoạn với các bước như sau:
Giai đoạn 1: Thực hiện quá trình đóng băng.
- Nước sạch chảy vào khay chứa nước
- Nước được chuyển từ khay chứa vào ống làm lạnh
- Hệ thống tiết lưu làm lạnh nước
- Nước trong ống đóng băng thành đá
- Hoàn tất khi đá đạt độ dày tiêu chuẩn
Giai đoạn 2: Thực hiện quá trình xả đá.
- Bình đẩy lỏng và bình chứa thu hồi nhận khí gas nóng
- Khí gas nóng làm tan lớp mỏng của thanh đá
- Đá rơi khỏi ống làm đá
- Đá được cắt theo tiêu chuẩn
Và kết thúc quy trình làm đá.
Trên đây là cấu tạo & nguyên lý hoạt động của máy làm đá tự động. Mỗi bộ phận của máy đều đảm nhận một vai trò quan trọng trong quá trình tạo ra những viên đá sạch chất lượng.
>>> Xem thêm Máy Làm Đá TEV Siêu Sạch.
Hướng Dẫn Bảo Trì & Vệ Sinh Máy Làm Đá Viên
Trước khi vệ sinh cần rút phích cắm máy ra khỏi nguồn điện. Không sử dụng cồn hoặc các chất tẩy rửa mạnh vì có thể làm hỏng các bộ phận bằng nhựa.
Thường xuyên vệ sinh để giúp máy hoạt động hiệu quả. Cần kiểm tra định kỳ và làm sạch bình ngưng ít nhất 1 lần/năm.
- Vỏ bên ngoài của máy: Dùng khăn ẩm lau sạch bề mặt, tránh dùng nước trực tiếp hoặc các chất tẩy rửa có dung môi hoặc ăn mòn.
- Thùng chứa đá: Tắt máy và rút phích cắm. Dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng (ví dụ: chứa axit xitric) để lau bên trong. Rửa sạch bằng nước, xả qua ống thoát nước, rồi lau khô bằng khăn mềm.
Các bộ phận bên trong máy:
- Ngăn chứa nước: Lặp lại quy trình như vệ sinh kho chứa đá.
- Ống chia nước: Tháo ra và làm sạch từng lỗ nhỏ để tránh tắc nghẽn. Đảm bảo lắp đúng vị trí sau khi vệ sinh.
- Thiết bị bay hơi: Nếu đá không rơi dễ dàng, nhấn giữ nút “BẬT/TẮT” hơn 5 giây để kích hoạt chế độ lấy đá tự động, thay vì dùng lực để gỡ.
Vệ sinh hàng ngày: Rửa muỗng gạt đá, lau cửa lấy đá và đường ống dẫn nước.
Vệ sinh định kỳ:
- Các bề mặt tiếp xúc với nước và đá nên được làm sạch 2 lần/tháng.
- Sử dụng chất tẩy rửa an toàn cho niken sau 6 tháng sử dụng, nên nhờ dịch vụ chuyên nghiệp thực hiện.
- Loại bỏ cặn nước định kỳ để đảm bảo hiệu suất máy, tần suất vệ sinh phụ thuộc vào độ cứng của nước (4-5 hạt/lít: vệ sinh mỗi 6 tháng).
>>> Xem thêm Kinh Doanh Máy Làm Đá Viên.
>>> Xem thêm TOP 5 Máy Làm Đá Cho Khu Vui Chơi.
Để biết thêm thông tin tư vấn về máy làm đá vui lòng liên hệ tư vấn theo thông tin dưới đây:
Địa chỉ: A16/106 Đường 1A Vĩnh Lộc B, Bình Chánh, TP.HCM
Số điện thoại: 0399.883.369 – 0567978789
Email: maylamdatev@gmail.com
