Thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá là vấn đề mà nhiều anh em mua máy sử dụng lại không hề biết. Cứ thấy máy làm đá ra ít đá hơn vào mùa hè là cuống cuồng lên, nghĩ bụng chắc máy lỗi rồi chạy đôn chạy đáo gọi thợ.
Thực ra máy chả hỏng hóc gì đâu mà là do nhiệt độ môi trường máy làm đá tăng cao đấy. Nhiệt độ cao làm giảm hiệu suất của máy làm đá, đồng thời khiến đá tan nhanh hơn ngay trong thùng chứa. Bài viết này giải thích rõ nguyên nhân, các dấu hiệu thường gặp và cách xử lý để bạn không hoang mang mỗi khi con máy làm đá mùa nóng của tiệm có dấu hiệu hụt đá.
Vì Sao Thời Tiết Ảnh Hưởng Đến Máy Làm Đá
Thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá trực tiếp qua cơ chế xả nhiệt của dàn nóng. Bản chất của máy là hút nhiệt từ nước rồi thải ra ngoài không khí. Nhiệt độ môi trường máy làm đá càng cao thì máy càng khó thoát nhiệt.
Hiện tượng nhiệt độ cao ảnh hưởng máy làm đá khiến lốc máy phải gồng mình chạy liên tục. Hậu quả là chu kỳ làm đông đá bị kéo dài, khiến máy làm đá ra lâu hơn bình thường.
Lưu ý: Thông số công suất trên nhãn máy thường được đo trong điều kiện phòng tiêu chuẩn. Thực tế trong bếp quán rất nóng hoặc thời tiết nóng sẽ khiến máy sẽ bị hụt đá là chuyện bình thường
Nắng Nóng Liên Tục Khiến Cho Máy Làm Đá Luôn Chịu Áp Lực Nhiệt
Khác với các vùng có mùa đông lạnh để thiết bị có thể nghỉ ngơi, nhiều nơi nắng nóng gay gắt kéo dài từ đầu năm đến giữa năm. Máy làm đá mùa nóng gần như phải cày liên tục, không có giai đoạn nào thực sự nghĩ ngơi. Chính vì vậy, chuyện máy làm đá chạy yếu vào mùa hè trở thành nỗi ám ảnh của dân F&B.
Thực ra máy hụt đá nặng hay nhẹ ăn nhau ở vị trí lắp đặt và độ thoáng gió xung quanh. Nhiều chủ quán cứ nhét máy vào góc kẹt kín mít rồi đổ thừa do ông trời. Nhiệt độ môi trường máy làm đá trong góc kẹt đó lúc nào cũng hầm hập như lò thiêu, lốc máy không tài nào thoát nhiệt nổi.
Bởi vậy, thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá là một chuyện, cách anh em đặt máy lại là chuyện khác. Muốn máy xả nhiệt tốt, không bị hụt đá giữa ca thì khu vực quanh máy bắt buộc phải thoáng khí, tránh xa các nguồn nhiệt.
Độ Ẩm Cao Và Mùa Mưa Cũng Ảnh Hưởng Đến Máy Làm Đá
Không chỉ nắng nóng, máy làm đá bị ảnh hưởng độ ẩm rất nặng vào những ngày mưa gió kéo dài. Khi độ ẩm tăng cao, hơi nước dễ ngưng tụ trên bề mặt máy rồi chảy lênh láng ra sàn tiệm. Việc thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá kiểu này rất nguy hiểm, hơi ẩm sẽ len lỏi vào bo mạch điện tử và làm gỉ sét linh kiện bên trong.
Chính vì vậy, việc vận hành máy làm đá mùa mưa cần được chú ý không kém gì mùa hè. Biểu hiện chập hỏng này diễn ra rất âm thầm nên dân làm tiệm thường chủ quan. Anh em cần chủ động phòng tránh để máy không lăn đùng ra chết nguồn giữa ca.
Giải Mã Sự Cố Thường Gặp Do Ảnh Hưởng Thời Tiết
Nhiều quán F&B thấy máy ra đá chậm liền nhầm tưởng là máy bị hỏng rồi cuống cuồng gọi thợ. Thực chất đây chỉ là biểu hiện tự nhiên khi thiết bị phải gồng mình làm việc vất vả hơn. Tình trạng thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá lộ rõ khi nhiệt độ môi trường tăng cao kỷ lục. Anh em cần tỉnh táo bắt bệnh để không bị mất tiền oan cho thợ.
Máy Kêu To Và Nóng Ran Vỏ Máy
Nếu thấy máy nóng và tiếng lốc máy kêu to hơn bình thường thì anh em đừng chủ quan. Thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá trực tiếp qua hiện tượng máy nén quá tải vì không thể thoát nhiệt. Nguyên nhân chủ yếu do dàn nóng bị bí bách, không có đủ gió mát để tản nhiệt khi trời nắng nóng gay gắt.
Thời gian đông đá kéo dài
Một dấu hiệu dễ nhận thấy nữa là thời gian làm xong một mẻ đá bị kéo dài ra. Thay vì mất tầm 10 đến 16 phút như con số lý thuyết của hãng, máy lại tốn thêm vài phút nữa khi trời oi bức. Chuyện thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá kiểu này nghe qua tưởng nhỏ, nhưng tính gộp cả ngày vận hành liên tục sẽ làm tổng sản lượng đá sụt giảm rõ rệt.
Dân làm tiệm hay than phiền quán bị hụt đá vào những ngày cao điểm nắng nóng. Việc thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá lộ rõ nhất vào giờ cao điểm buổi tối khi nhiệt độ tích lũy trong ngày vẫn còn hầm hập. Máy cứ cày cuốc liên tục mà thùng chứa đá lại đầy chậm hơn hẳn, khiến quán rơi vào cảnh hụt đá đúng lúc khách đông nhất.
Vị Trí Lắp Đặt Quyết Định Mức Độ Bị Ảnh Hưởng Bởi Thời Tiết
Máy đặt ở nơi bí kíp, sát tường hoặc trong góc khuất thiếu thông gió sẽ khiến khí nóng bị luẩn quẩn tại chỗ rồi hút ngược trở lại. Việc thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá lúc này còn tệ hơn vì lốc máy hoàn toàn không thể tản nhiệt. Đây là lỗi lắp đặt phổ biến nhất khiến nhiều tiệm gặp tình trạng máy chạy yếu quanh năm suốt tháng chứ không riêng gì mùa nóng.
Nguyên tắc cơ bản cho dân làm tiệm là phải để lại khoảng trống từ 30cm xung quanh vỏ máy cho thông thoáng. Hãy tuyệt đối tránh đặt máy gần khu vực bếp nấu hoặc nơi bị ánh nắng chiếu trực tiếp vào buổi trưa. Chuyện thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá sẽ giảm đi rất nhiều nếu không gian quanh máy lưu thông gió tốt, giúp đá không bị tan chảy hao hụt giữa ca.
Cách Giảm Ảnh Hưởng Của Thời Tiết Đến Máy Làm Đá
Vệ sinh định kỳ dàn nóng và bộ lọc gió là việc cực kỳ đơn giản nhưng dân F&B lại thường xuyên quên. Bụi bẩn bám dày đặc lâu ngày làm giảm khả năng thoát nhiệt, khiến lốc máy phải gồng mình cày cuốc nhiều hơn.
Tham khảo ngay: Máy Làm Đá Viên TEV 940B
Máy Làm Đá Viên TEV 940B
Ngoài ra, anh em cần kiểm tra xem nguồn nước cấp vào máy có bị nóng hay không. Nếu bồn chứa nước đặt trên sân thượng hấp nhiệt cả ngày hoặc gần cửa sổ hướng nắng, nước đầu vào sẽ bị nóng hầm hập. Máy sẽ phải tốn thêm vài phú để làm mát nước về mức cần thiết trước khi đông đá.
Vào mùa mưa bão, độ ẩm không khí tăng cao dễ gây hiện tượng đọng sương xung quanh vỏ máy. Anh em nên chú ý lau khô khu vực đặt máy thường xuyên để tránh nước chảy lênh láng ra sàn tiệm gây mất vệ sinh. Việc chủ động kiểm tra nguồn nước và độ ẩm giúp hạn chế tối đa chuyện thời tiết ảnh hưởng đến máy làm đá quanh năm suốt tháng.
TEV Đơn Vị Cung Cấp Máy Làm Đá Viên Uy Tín Tại TP.HCM
Nếu anh em đang tìm một con máy làm đá viên bền bỉ để chủ động nguồn đá sạch phục vụ kinh doanh, TEV luôn có sẵn hàng tại kho để giao ráp nhanh chóng tại TP.HCM. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy làm đá sạch tinh khiết với đầy đủ phân khúc công suất, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu của quán cà phê, trà sữa, nhà hàng và quán nhậu.
Chính sách hậu mãi của TEV cực kỳ uy tín với cam kết bảo hành lên đến 24 tháng, lỗi một đổi một trong 15 ngày đầu nếu có lỗi từ nhà sản xuất. Đặc biệt, hãng hỗ trợ bảo trì trọn đời thiết bị trong suốt quá trình anh em vận hành quán. Chính sách bảo trì trọn đời này giúp chủ quán cực kỳ nhẹ đầu, không cần lo lắng về chi phí phát sinh ngoài dự tính khi máy chạy liên tục mùa nắng nóng.
Tham khảo ngay: Máy Làm Đá Viên TEV 330
Để được tư vấn chọn công suất máy vừa vặn nhất cho tiệm của mình, anh em có thể liên hệ ngay qua số hotline 0399 88 33 69 hoặc truy cập địa chỉ website maylamdatev.com. Đội ngũ nhân viên sẽ hỗ trợ thông tin và báo giá máy hoàn toàn miễn phí cho anh em.
>> Xem thêm: Công Suất Máy Làm Đá Là Gì? Cách Tính Và Chọn Đúng Công Suất Cho Từng Quy Mô Kinh Doanh
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: A16/106 Đường 1A Vĩnh Lộc B, Bình Chánh, TP.HCM
Số điện thoại: 0399.883.369 – 0567978789
Email: maylamdatev@gmail.com
