Bạn có biết rằng chi phí sản xuất đá viên nhìn tưởng chừng đơn giản nhưng nó lại ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau không? Việc làm đá viên tại nhà hay mua bên ngoài đều có những chi phí và lợi ích riêng. Vậy điều gì ảnh hưởng đến giá thành đá viên và làm thế nào để giảm thiểu các khoản chi phí này?
Bài viết này sẽ trình bày chi tiết 5 yếu tố ảnh hưởng quan trọng có thể tác động đến chi phí sản xuất đá viên. Cùng TEV khám phá cách tiết kiệm hiệu quả cho mình nhé!
Yếu tố ảnh hưởng chi phí đá viên khi tự làm bằng tủ đông
Nếu bạn là người dùng tủ đông để sản xuất đá viên thì 3 yếu tố này sẽ ảnh hưởng đến chi phí sản xuất đá viên của bạn.
Chi phí nước sử dụng làm đá viên
Tất nhiên, nước là nguyên liệu chính để sản xuất đá viên. Chính vì thế, chi phí này cũng sẽ phụ thuộc vào từng vùng địa phương và tùy vào lượng nước sử dụng trong quá trình làm đá.
Chi phí của nước chiếm từ 20 – 30% tổng chi phí sản xuất đá viên. Do đó, nếu nguồn nước sử dụng có giá cao và yêu cầu chất lượng nước sạch thì chi phí này cũng sẽ gia tăng đáng kể.
Chi phí điện năng của tủ đông
Như bạn cũng biết, sử dụng tủ đông cũng tiêu tốn một lượng điện năng không nhỏ. Bởi vì hệ thống tủ đông phải hoạt động liên tục trong một thời gian dài để làm đông đá.
Vì vậy, chi phí điện năng cũng chiếm 40 – 50% tổng chi phí sản xuất đá viên. Anh Tuấn – khách hàng của Công ty máy làm đá TEV có chia sẻ “Anh sử dụng tủ đông để làm đá bán trà sữa và anh đã rất sốc khi nhìn thấy hóa đơn tiền điện. Tủ đông thì hoạt động liên tục, tốn điện kinh khủng khiếp!”.
Chi phí bảo trì và sửa chữa tủ đông
Khi bạn sử dụng tủ đông để làm đá tức là bạn cũng đã nghĩ đến chi phí bảo trì và sửa chữa của nó. Bởi vì, tủ đông cũng cần định kỳ bảo trì để duy trì hiệu suất hoạt động.
Chi phí này thường chiếm 10 -15% chi phí sản xuất đá viên bao gồm như thay thế linh kiện, kiểm tra, định kỳ và sửa chữa.
Khi mua đá viên bên ngoài, yếu tố nào ảnh hưởng đến chi phí
Vậy mua đá bên ngoài có rẻ hơn khi làm đá bằng tủ đông không? Có 2 yếu tố ảnh hưởng đến việc này:
Chi phí lưu kho
Chi phí lưu kho là một phần không thể thiếu khi tính tổng mua đá viên từ bên ngoài. Đây là chi phí sản xuất đá viên trực tiếp liên quan đến việc thuê hoặc sở hữu không gian để bảo quản đá viên.
Đá viên cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp cũng như để tránh tan chảy, Chính ì thế và chi phí cho các thiết bị làm lạnh hoạt động liên tục sẽ ảnh hưởng một phần đáng kể.
Chi phí vận chuyển đến đơn vị mua đá
Chi phí này sẽ tùy thuộc vào khoảng cách và số lượng đặt hàng của khách hàng. Tuy nhiên, nếu bạn không đến tận nơi mua thì chi phí này cũng sẽ ảnh hưởng một phần không nhỏ.
Chị Ngọc – khách hàng của Công ty máy làm đá TEV có chia sẻ “Mỗi lần đặt đá viên, chị phải đau đầu suy nghĩ. Đặt ít thì phí vận chuyển trên trời mà đặt nhiều thì sợ để lâu đá lại tan hết”.
Vậy làm sao để tối ưu chi phí sản xuất đá viên?
Hiểu rõ được nỗi lo của khách hàng, TEV xin đề xuất 2 chiến lược chính như sau:
Đầu tư máy làm đá có hiệu suất cao
Đây là một giải pháp tốt nhất để tối ưu chi phí sản xuất đá viên.
Khi bạn đầu tư một máy làm đá hiện đại, có hiệu suất cao cũng sẽ giảm chi phí đáng kể trong một thời gian dài. Nhờ trang bị hệ thống nhả nước và xả đá tự động, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu lãng phí nước.
>>> Xem thêm: Đầu Tư Máy Làm Đá Viên: Lợi Nhuận & 6 Mô Hình Kinh Doanh Nên Sử Dụng
Tối ưu hóa quy trình sản xuất và bảo quản đá viên
Tối ưu hóa quy trình từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến bảo quản đá viên sẽ giúp tiết kiệm chi phí sản xuất đá viên và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong đó bao gồm các việc như:
- Sử dụng nước đã được lọc để tăng chất lượng đá và loại bỏ được tạp chất.
- Bảo quản đá trong môi trường lạnh để giảm sự tan chảy.
- Lên kế hoạch phù hợp với nhu cầu để giảm thiểu chi phí.
Từ những cách tối ưu này sẽ giúp bạn tránh rủi ro bị mất những chi phí không đáng có.
Ước tính chi phí khi mua đá bên ngoài và sau khi đầu tư máy làm đá
Lấy ví dụ bạn muốn 8kg đá và đang phân vân chi phí mua đá bên ngoài với chi phí mua máy làm đá để sản xuất là bao nhiêu. Cùng TEV tính toán thử chi phí sản xuất đá viên dưới đây nhé!
Ước tính chi phí khi mua đá bên ngoài
Với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, đá viên cũng được nhiều đơn vị cung cấp khác nhau. Vì thế mà giá thành tại mỗi nơi cũng có sự chênh lệch đáng kể, trong đó có khoảng:
- Đối với các đơn vị bán buôn có giá từ 1.000 đồng đến 1.400 đồng/kg.
- Đối với các đơn vị bán lẻ có giá từ 2.000 đến 3.000 đồng/kg.
Vậy nếu bạn mua đá viên bên ngoài, bạn sẽ chịu chi phí là 8000 – 11.200 đồng cho 8kg đá nếu bạn mua đá viên về bán. Còn nếu bạn mua lẻ về dùng hoặc bán quán phải chịu chi phí 16.000 – 24.000 đồng cho 8kg đá. Chi phí này còn chưa tính các yếu tố ảnh hưởng khác như phí vận chuyển.
Chi phí sau khi đầu tư máy làm đá để sản xuất đá viên
Theo bảng giá điện EVN mới nhất năm 2024, giá bán lẻ điện có giá khoảng từ 1.893 đồng đến 2.776 đồng/kWh (Trích nguồn: EVN HCMC). Giả sử cho chi phí nước là 1.000 đồng/8kg đá.
Thông số máy làm đá viên TEV có thể sản xuất 1kW điện ra 8kg đá. Vậy có nghĩa là bạn chỉ cần bỏ ra 2.893 đồng đến 3.776 đồng, bạn đã có được 8kg đá.
So sánh chi phí khi mua đá bên ngoài và sau khi đầu tư máy làm đá viên
Sau đây là bảng so sánh chi phí sản xuất đá viên khi mua đá bên ngoài và sau khi đầu tư máy làm đá cho 8kg đá:
| Loại hình | Chi phí đá viên (8kg) |
| Mua đá viên bên ngoài | Giá bán sỉ: 8000 – 11.200 đồng Giá bán lẻ: 16.000 – 24.000 đồng |
| Đầu tư máy làm đá | 2.893 đồng đến 3.776 đồng |
Qua bảng so sánh bạn cũng có thể thấy sự khác biệt lớn về chi phí của 2 phương pháp này. Có thể thấy, việc đầu tư vào máy làm đá có thể tiết kiệm hơn 60% so với mua bên ngoài. Chính vì thế, việc mua máy làm đá không chỉ tiết kiệm chi phí sản xuất đá viên mà còn là giải pháp tối ưu cho các chủ kinh doanh.
Các lý do nên đầu tư máy làm đá viên
Say đây là một vài lý do tại sao bạn nên đầu tư cho mình một máy làm đá.
Tiết kiệm chi phí sản xuất đá viên
Như đã nói trên, việc đầu tư máy làm đá viên có thể tiết kiệm thời gian, điện năng, chi phí đáng kể so với mua đá bên ngoài hay làm bằng tủ đông.
Đảm bảo nguồn cung ổn định
Đối với máy làm đá, bạn không còn phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài. Và đặc biệt, bạn không cần phải lo lắng về việc thiếu hụt đá trong những ngày cao điểm hoặc những lúc nhà cung cấp có vấn đề.
Kiểm soát chất lượng đá viên
Sản xuất đá viên cũng giúp bạn đảm bảo chất lượng đá viên tốt nhất, không có tạp chất và an toàn vệ sinh hơn so với mua bên ngoài. Từ đó, bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng đá do chính mình tự sản xuất mà còn tiết kiệm hơn.
>>> Có thể bạn cần: 5 Tiêu Chí Lựa Chọn Máy Làm Đá Viên Gia Đình Phù Hợp
Thương hiệu máy làm đá viên TEV – giải pháp tối ưu cho bạn
Bạn đang tìm kiếm một giải pháp tối ưu để đáp ứng nhu cầu đá viên cho quán cà phê, quán trà sữa hay khách sạn của mình? Máy làm đá TEV là một sự lựa chọn hoàn hảo để tối ưu chi phí sản xuất đá viên cho bạn với những lý do như sau:
- Công nghệ tiên tiến và thiết kế hiện đại.
- Sản xuất đá viên tinh khiết, an toàn cho sức khỏe của bạn.
- Tiết kiệm điện năng lên đến 50% so với máy truyền thống.
- Thùng chứa đá được thiết kế đặc biệt với khả năng giữ nhiệt tốt, giúp bảo quản đá lâu hơn. Điều này không chỉ giữ cho đá không bị tan chảy mà còn giảm nhu cầu phải làm đá mới liên tục.
- Công nghệ ngưng tụ giúp tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng.
- Hệ thống làm đá trên khay tạo ra những viên đá đông đều và chất lượng cao.
- Đặc biệt, máy làm đá TEV cho phép đá mới có thể làm lạnh cho đá cũ trong thùng, giúp duy trì nhiệt độ thấp mà không cần duy trì điện năng để làm lạnh.
Hãy để TEV đồng hành cùng bạn trong việc nâng tầm trải nghiệm khách hàng và phát triển kinh doanh!
Liên hệ ngay để được TEV tư vấn và giải đáp thắc mắc cho bạn!
>>> Tham khảo thêm: Máy làm đá TEV
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: A16/106 Đường 1A Vĩnh Lộc B, Bình Chánh, TP.HCM
- Số điện thoại: 0399.883.369 – 0567978789
- Email: maylamdatev@gmail.com
